香喷喷的藕夹，外面焦脆，里面香软，老人孩子都爱吃。自家炸制，更健康。
1， 鲜藕洗净切成0.5厘米厚的片一对对的放好备用。
2，3分肥7分瘦的猪前腿肉做成肉馅。
3，面粉，水和盐调成脆浆，静置备用。
4，肉馅放在藕片上，两片藕轻轻的按紧。
5，油锅烧8成热，放入藕夹炸，炸至外壳金黄即可食用。
来自 美食天下 guanghui1980 的作品