菜谱大全
搜索

双重败火熬苦夏-----绿茶苦瓜酿

sunshinewinnie

天气好热,天天在35、6度左右徘徊了。
苦瓜酿以前做过,这次做法有些不同。大家知道苦瓜和绿茶都是清火的,那如果将它们联合起来,是不是功效更强呢。
小时候最讨厌的菜就是苦瓜,怎么都弄不明白为什么大人会吃这么难吃的东西,长大后慢慢习惯了苦瓜的味道,现在想想,大人会吃一些感觉对身体有益的食物,但小孩子只跟随味蕾的感觉,所以好吃对于小孩子来说就更加重要了。
虽然小时候讨厌苦瓜的味道,但我记得有一次长痱子,就是妈妈每天用苦瓜帮我擦好的,至此对苦瓜才有了一点点好感,但那时候让我吃仍然是不行的。

主料
辅料
配料

绿茶苦瓜酿的做法步骤

小窍门&温馨提示

原料:苦瓜 肉馅

调味:盐 胡椒粉 芝麻油 鸡精

配料:生粉 绿茶



1、将苦瓜先用水焯一下,是为了更好地去除苦味。

2、将苦瓜中抹一些生粉,这样蒸好的肉馅不容易从苦瓜中脱落出来。

3、绿茶水不用太浓,淡淡的有一些就可以了。

分类: 素菜 闽菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
查看全部(共9步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页