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蒜泥拌蒸土豆
﹏ヽ滴哒つ
发布
简单
蒸
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
面粉
适量
大蒜
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
醋
适量
香油
适量
蒜泥拌蒸土豆的做法步骤
1.
土豆削皮洗净切成小段,用水淘洗净表面的淀粉
2.
捞出控干表面水分,加入面粉拌匀,要多拌点,越干越好,千万不能湿
3.
所有调料混合,蒜拍成蒜泥,跟调料一起拌匀
4.
锅中水烧热,下拌好的土豆大火猛蒸15分钟左右
5.
取出加上调好的汁水,拌匀就行了
小窍门&温馨提示
小贴士:
1、拌土豆时一定要干,面粉多点没关系不能少了,因为蒸制过程中会有水气,再一点就是土豆会出黏液,比较粘的话会影响口感。
2、汁子随意,拌成什么样的都行
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