农家小炒肉

1.杭椒对切两瓣。

2.五花肉切薄片。

3.热油，煸炒杭椒后盛出。

4.留底油，煸炒五花肉，至出油。

5.葱姜蒜爆香后，倒入豆豉煸炒后，加五花肉翻炒，加杭椒翻炒，加调味料后出锅。