烧茄子

eileenjiang

烧茄子

又到周末了，在家有时间整个小菜，做了一道简单的家常菜-烧茄子，大家来看下吧。

主料

辅料

配料

烧茄子的做法步骤

1.茄子切小块，倒入适量盐，20分钟左右，再挤干净水，待用
2.西红柿切块
3.辣椒、葱、蒜瓣、蒜末备用
4.锅里烧开油，放入葱、蒜瓣爆香。
5.放入茄子翻炒1分钟，加入辣椒、西红柿翻炒，放入少量水，加入适量盐，炒出红汁即可
6.出锅后，放入蒜末，别是一番口味。

分类：热菜家常菜

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