蚝油杏鲍菇丝

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  1.杏鲍菇切丝或者杏鲍菇撕成丝
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  2.胡萝卜和青椒、大蒜、姜切丝
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  3.炒锅烧热，放底油，放入大蒜、姜丝爆香。
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  4.放入胡萝卜丝煸软。
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  5.放入杏鲍菇煸炒，可适量加入少许清水
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  6.煸炒至杏鲍菇变软，加入一大勺蚝油，加入糖提鲜，加盐调味，翻炒均匀。
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  7.7、放入青椒稍稍煸炒断生。加入香油即可
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  8.炒好的杏鲍菇的很清香

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