素炒小白菜

一笑嫣然

素炒小白菜

小白菜又名不结球白菜，可以促进人体的新陈代谢，解热除烦，通利肠胃，具有清肝的作用。凉拌，做汤，炒制皆可。

主料

小白菜适量

辅料

配料

素炒小白菜的做法步骤

1.小白菜过水洗净，去根；
2.小白菜切段，大葱切成葱花；
3.锅中倒油，中火加热，下葱花爆香；
4.下入小白菜段翻炒，点少量生抽，快速翻炒几下，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可关火；
5.出锅装盘。

小窍门&温馨提示

小白菜很易熟，下锅快速翻炒几下即可，切勿炒过。

分类：素菜

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