太阳鱼具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,别看它个头小,肉质可丰厚啦,骨刺也不算多,鲜美可口,做法随意,容易用上手。 我做这个香草太阳鱼中用披萨草腌过再干煎,非常香浓美味,下饭下酒都不错的