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大阪烧
大锅大碗
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简单
煎
甜味
半小时
食材明细
主料
大头菜
半个
鱿鱼
适量
猪肉馅
适量
辅料
面粉
适量
鸡蛋
1个
山药泥
适量
配料
蛋黄酱
适量
烧烤沙司
适量
海苔粉
适量
木鱼花
适量
大阪烧的做法步骤
1.
面粉加鸡蛋打散
2.
山药压成山药泥
3.
1.2加水混合
4.
猪肉馅加一点点酱油入味
5.
头菜切细丝
6.
鱿鱼切小丁
7.
1~6材料混合拌匀
8.
平底锅刷油
9.
倒入面糊,整形
10.
底部硬了,反面整形煎另一面,快好了刷烧烤酱
11.
因为面糊没味道,我刷了2层酱。
12.
装盘,挤蛋黄酱
13.
洒海苔粉
14.
最后洒木鱼花
15.
好了,开吃。
16.
成品图
小窍门&温馨提示
大阪烧要小火慢慢煎的厚厚的才有感觉,而且妞一定要趁热吃~
分类:
热菜
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