香辣藕丁

夜魇

香辣藕丁

主料

藕适量

辅料

红椒适量

配料

香辣藕丁的做法步骤

1.葱姜蒜切片，干辣椒切小段，泡椒切开备用，小葱切葱花。
2.藕去皮切丁，红椒切块。
3.热锅冷油，油热后放入除了葱花、醋和味精外的所有调料炒出香味。
4.热锅冷油，油热后放入除了葱花、醋和味精外的所有调料炒出香味。
5.入藕丁炒至断生。
6.入红椒，沿锅边淋入醋，翻炒均匀。
7.关火调入味精，撒入葱花翻匀。

小窍门&温馨提示

红椒不必炒久，最后放入翻炒一下就行，另外强烈建议放入八角，很香的味道呢。

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