番茄菜花

夜魇

番茄菜花

一道非常简单的开胃菜。^_^

主料

辅料

番茄菜花的做法步骤

1.菜花洗净，用刀从根部剖开，掰成小朵。番茄切丁。
2.菜花洗净，用刀从根部剖开，掰成小朵。番茄切丁。
3.将菜花焯水，时间自己把握，我喜欢脆一点的。焯过水的菜花捞出浸入冷水中备用。
4.姜切末，一调羹番茄酱，一调羹蚝油，半调羹醋，适量水和淀粉调成酱汁。
5.热锅冷油，小火放入姜末炒出香味。
6.热锅冷油，小火放入姜末炒出香味。
7.下入番茄丁翻炒至出汁。
8.下入番茄丁翻炒至出汁。
9.下入菜花，沿锅边调入酱汁，翻匀后关火。调入味精和盐。

小窍门&温馨提示

呃……没什么可说的，唯一需要提醒的是，可以根据自己的口味调整调料的用量，比如喜欢酸一点的，可以多放点醋和番茄酱，如果喜欢甜一点的，还可以加点糖。O(∩_∩)O

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐学生

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