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番茄菜花
夜魇
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一道非常简单的开胃菜。^_^
简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
菜花
适量
番茄
适量
辅料
番茄酱
适量
蚝油
适量
姜
适量
醋
适量
盐
适量
味精
适量
番茄菜花的做法步骤
1.
菜花洗净,用刀从根部剖开,掰成小朵。番茄切丁。
2.
菜花洗净,用刀从根部剖开,掰成小朵。番茄切丁。
3.
将菜花焯水,时间自己把握,我喜欢脆一点的。焯过水的菜花捞出浸入冷水中备用。
4.
姜切末,一调羹番茄酱,一调羹蚝油,半调羹醋,适量水和淀粉调成酱汁。
5.
热锅冷油,小火放入姜末炒出香味。
6.
热锅冷油,小火放入姜末炒出香味。
7.
下入番茄丁翻炒至出汁。
8.
下入番茄丁翻炒至出汁。
9.
下入菜花,沿锅边调入酱汁,翻匀后关火。调入味精和盐。
小窍门&温馨提示
呃……没什么可说的,唯一需要提醒的是,可以根据自己的口味调整调料的用量,比如喜欢酸一点的,可以多放点醋和番茄酱,如果喜欢甜一点的,还可以加点糖。O(∩_∩)O
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