蚝油牛肉

微雨飞燕发布

蚝油牛肉

蚝油牛肉很嫩，孩子最喜欢吃了！

主料

牛肉250克

辅料

蚝油牛肉的做法步骤

1.牛肉切薄片，加入味极鲜酱油料酒，加入适量淀粉，腌制10分钟。
2.准备一个小碗，碗内加入蚝油，小勺糖，淀粉，少量清水，滴几滴香油，搅匀。
3.锅内放适量油，锅热后，放入牛肉翻炒，变色后盛出。
4.锅内放少量油，加入葱姜片，炒出香味，加入牛肉，加料酒去腥，到入芡汁，翻炒均匀。
5.

小窍门&温馨提示

可以不放盐，因为蚝油本身有咸味。

牛肉要炒熟，不要只顾鲜嫩，否则不利健康。

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