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玉米面馒头&玉米面小饼
冭陽埖ル
发布
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
玉米面
600g
低粉
600g
辅料
酵母
15g
水
约685g
玉米面馒头的做法步骤
1.
酵母先用适量温水化开,低粉和玉米面混合均匀,加入酵母水,加适量水揉成团,放温暖处发酵
2.
发至二倍大小,用手指蘸面粉在面团上捅一下,不回缩就是发酵好了
3.
放到面板上,排气,整形成喜欢的形状,放到笼屉上,蒸锅上汽后15分钟就能熟了
4.
馒头成品
5.
还剩了几个面团蒸锅放不下了,我就拍扁了做饼了
6.
平底锅放油,烧热后放入饼坯,煎至两面金黄即可出锅
7.
小饼成品,是不是很诱人呢?
分类:
主食
面食
家常菜
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