川香鸭翅

1.把鸭翅放开水里焯一下去腥味。

2.焯好后用冷水冲洗，沥干水份。

3.准备好配料。

4.热锅放油放所有的配料爆香。

5.放入鸭翅翻炒均匀。

6.放盐、酱油、陈醋翻炒均匀后倒入水，水差不多要盖过鸭翅，盖上锅盖闷煮。

7.煮至水份收干就可起锅。

8.可以吃了。

9.可以吃了，来杯啤酒更有味道。