菜谱
搜索
沙姜酱油鸡
旖妮
发布
做过几个配方的酱油鸡,有放红枣、冰糖的,还有放大料的,但是还是觉得放沙姜这个配方好吃,很香,喜欢的朋友可以尝试一下
简单
烧
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸡
半只
辅料
沙姜
20g
配料
酱油
100g
老抽
5g
冰糖
25g
酒
10g
油
50g
水
200g
沙姜酱油鸡的做法步骤
1.
沙姜洗净备用
2.
鸡洗净放酒腌制几分钟
3.
沙姜拍扁剁碎
4.
锅内放油小火煸香沙姜
5.
放入冰糖、酱油、老抽、水烧开
6.
把鸡放进去两面翻动几次后盖上盖子,小火慢慢焖制
7.
每隔几分钟翻个面
8.
大约十五分钟后可以不用盖盖子了要注意看火经常翻动,等汁快收干了,鸡也熟了,就可以出锅晾凉
9.
鸡冷却后就可以砍块上桌了
分类:
热菜
查看全部(共9步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
萝卜烧肉
东北酱骨头
春笋炒腊肉
秋葵炒虾仁
干炸里脊
粉蒸肥肠
香菇滑鸡
西红柿鸡蛋
香干回锅肉
溏心蛋
高升排骨
凉拌鲫鱼
家常麻婆豆腐
干豆角烧肉
粉丝蒸扇贝
清炒油麦菜
美食天下首页