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沙姜酱油鸡
旖妮
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做过几个配方的酱油鸡,有放红枣、冰糖的,还有放大料的,但是还是觉得放沙姜这个配方好吃,很香,喜欢的朋友可以尝试一下
简单
烧
咸甜
二十分钟
主料
鸡
半只
辅料
沙姜
20g
配料
酱油
100g
老抽
5g
冰糖
25g
酒
10g
油
50g
水
200g
沙姜酱油鸡的做法步骤
1.
沙姜洗净备用
2.
鸡洗净放酒腌制几分钟
3.
沙姜拍扁剁碎
4.
锅内放油小火煸香沙姜
5.
放入冰糖、酱油、老抽、水烧开
6.
把鸡放进去两面翻动几次后盖上盖子,小火慢慢焖制
7.
每隔几分钟翻个面
8.
大约十五分钟后可以不用盖盖子了要注意看火经常翻动,等汁快收干了,鸡也熟了,就可以出锅晾凉
9.
分类:
热菜
查看全部(共9步)
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