剁椒蒸鸡翅

1.鸡翅我是剁两段了，这样容易熟。用开水焯一下

2.剁椒，小米椒，生姜，蒜子，放在一个碗里，拌匀。这道菜盐就不需要加了，因为剁椒已经有很大的盐分了

3.锅里少热油，把调料炒香，关火，倒入鸡翅，拌匀。装盘，上锅蒸吧。