红烧鸡

然苒

红烧鸡

主料

鸡边腿1只

辅料

配料

红烧鸡的做法步骤

1.准备好材料
2.把鸡腿剁块，放入开水中焯一下，去除血沫。
3.把鸡块捞出沥干水分。
4.炒锅中放入适量油，加入八角、葱姜煸香。
5.鸡倒入锅中翻炒，放适量醋，炒时鸡不粘锅。
6.加入生抽翻炒。
7.加入老抽翻炒
8.加适量水，放入蒜辫，干辣椒，适量盐，大火烧开，然后转小火十五分钟。
9.最后转大火收汁，加鸡精出锅。
10.出锅喽！

分类：热菜

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