鸡蛋冰淇淋

开心小精灵

鸡蛋冰淇淋

这款冰淇淋简单好做，关键是没有奶油！吃惯了软绵的冰淇淋，话说那一日，闺女跟着她爸出去骑完车回来，在街上买了根碎碎冰，回来跟我说特过瘾。响应闺女的号召，这次做就来点带冰碴的，效果相当的不错呢！

主料

辅料

淀粉两勺

配料

白糖适量

鸡蛋冰淇淋的做法步骤

1.准备食材。
2.鸡蛋中加入白糖用蛋抽打散。
3.加入牛奶，边加边搅拌。
4.放在炉子上小火加热，边加热加搅拌，等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的淀粉糊，再搅拌均匀。
5.再次煮开后，关火，放在一边晾凉。倒入有盖的容器，放入冰箱冷冻。
6.约1小时后，用勺子搅打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
7.带冰渣的感觉挺好！

小窍门&温馨提示

◎加热时一定不要离开，小心煮沸后溢锅。

分类：甜品

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