腌黄瓜

守美

腌黄瓜

总是买大街的咸菜，可是越来越多的添加剂，令人望而生畏，这个腌黄瓜，做法很简单，时间还短，夏天，配一碗小粥，很是爽口哦

主料

黄瓜一斤

辅料

胡萝卜一根

配料

腌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜，胡萝卜洗净，切成长条，放盐，腌一天
2.将老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化，关火，放凉，倒进放有黄瓜胡萝卜的玻璃瓶里，放入辣椒，蒜，白酒，盖好
3.4--5天后，就OK了

小窍门&温馨提示

开始腌的盐是为了让黄瓜里的水盐出来，不要放太多，

分类：热菜

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