鸡蛋炒西红柿

• 1.鸡蛋打匀，不要加盐。
• 2.锅内加油，油温要高，这样煎蛋比较蓬松，一边煎蛋一边把鸡蛋断开。
• 3.将去皮切大块的西红柿倒入锅中，加入盐、白糖、姜末，与鸡蛋混炒。
• 4.在即将起锅时加入番茄酱加盖焖烧3分钟起锅。

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