鸡蛋炒西红柿

大眼儿波波

鸡蛋炒西红柿

一道简单经典的家常菜，却红红火火一直到如今。

主料

辅料

鸡蛋炒西红柿的做法步骤

1.鸡蛋打匀，不要加盐。
2.锅内加油，油温要高，这样煎蛋比较蓬松，一边煎蛋一边把鸡蛋断开。
3.将去皮切大块的西红柿倒入锅中，加入盐、白糖、姜末，与鸡蛋混炒。
4.在即将起锅时加入番茄酱加盖焖烧3分钟起锅。

小窍门&温馨提示

秘籍：番茄酱的加盟非常重要，色泽艳丽、口感浓重、汤汁较稠。

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