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西红柿炒蛋
潇雪依然
发布
简单
炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
西红柿
400g
鸡蛋
4颗
辅料
葱花
10g
蒜
15g
西红柿炒蛋的做法步骤
1.
葱,蒜,西红柿洗干净,西红柿切块,葱切葱花,蒜切小片。
2.
鸡蛋加一点盐,一点胡椒粉,打散,撒少许葱花,搅均匀。
3.
锅中热油,倒入鸡蛋,慢慢用筷子搅动,等基本凝固后,用锅铲翻炒片刻,盛出。
4.
锅中再倒油,熟后,将蒜片放入爆香,倒入西红柿,翻炒,然后盖锅盖焖3-5分钟,至西红柿出汁为止。
5.
在已经出汁的西红柿中,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加盐,葱花,翻炒片刻,出锅……
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