肉末豆腐

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  1.备好需要的料
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  2.豆腐下煮开的盐水，煮2分钟（放的时候小心点，我不小心弄破了）
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  3.捞出豆腐捆干水分切块
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  4.豆腐捞出，捆干水分，切块
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  5.肉剁成肉末
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  6.其余的料切好
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  7.锅内倒油，油热之后放入葱姜蒜煸香
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  8.加入麻椒、加入豆瓣酱、干辣椒面
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  9.炒香之后加入肉末翻炒至肉末变色
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  10.然后加入一碗水（有高汤更好）
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  11.水开之后加入豆腐，转小火炖8分钟左右，
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  12.豆腐差不多炖好了，加适量盐，勾芡，转大火收汁
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  13.最后加白芝麻，撒葱花即可
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  14.装盘

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