KFC炸鸡在家做——————【脆皮炸鸡】

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  1.买的三黄鸡，叫店家给剁成块状，回家洗净沥干
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  2.生姜切成末
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  3.剁好的鸡块放入料酒
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  4.加入生姜末，盐，白糖适量，五香粉腌制30分钟
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  5.30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀，不用加清水
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  6.锅里放多一点的油
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  7.油温6成热时候下入鸡块，炸到几块金黄色时就可以捞出

小窍门&温馨提示