桃仁丝瓜

核桃又名长寿果，是四大干果之一，其丰富的营养和常食之诸多好处这里不再多说，其主要作用，也就是适合秋季的这些个作用还是要提一提的，核桃能补气养血，润燥化痰，温肺润肠。在天干风燥的初秋，多吃点还是非常好的。
喜欢将桃仁入菜，可是如果处理不好，吃起来会涩口。
米妈是那种比较忙的人，无法坐下来将泡过的桃仁一一去皮。
有一段时间干脆长时间浸泡后入菜，吃起来还算不错。
可问题又来了，米妈本来计划着明天早上吃桃仁，可是，早上没有按计划起床，泡好的桃仁自然也没有用上，中午碰巧又不在家吃饭，晚上回家的时候，桃仁可能会有怪味儿了，只好扔掉。
试着用焯水的方法做了二次，感觉不错，方便快速又不浪费东西，很棒的。

呵呵，吃货总会有办法的！

• 简单
• 炒
• 清淡
• 二十分钟