西红柿尖椒炒鸡蛋—附西红柿快速去皮的方法

西红柿炒鸡蛋是道最简单不过的家常菜了，也是道快手菜。味道酸甜适口，加了尖椒带有微微的辣味好吃又很下饭呢。西红柿去皮一般都是用开水烫或者火烤的方法，我这里只需要一把小勺就可以搞定了，省时省力，何乐而不为呢。

• 初级
• 炒
• 酸甜
• 二十分钟