酸辣藕丁

慧乔的天空

酸辣藕丁

夏天没胃口，就来个酸辣味的脆爽快手菜吧。

主料

嫩藕适量

辅料

配料

酸辣藕丁的做法步骤

1.准备食材。
2.嫩藕去皮切丁，放入清水中浸泡，滴几滴白醋。
3.葱姜蒜切末，青红椒切丁。
4.热锅凉油，下入花椒粒，爆香姜蒜末和干辣椒。
5.倒入控干水的藕丁翻炒。
6.炒至透明后放入青红椒，调入适量盐，淋少许白醋，炒匀。
7.起锅前撒入葱花稍加翻炒，加少许鸡精调味即可。

分类：热菜

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