蒜米卤香木耳

水青青

蒜米卤香木耳

蒜米卤香木耳，常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味独特，是一种营养丰富的食用菌。可荤可素，适用于炖排骨，猪蹄，卤，炒，凉拌等等，任意搭配都能搭配出你的理想菜肴。

主料

木耳适量

辅料

卤汁适量

配料

蒜米卤香木耳的做法步骤

1.先将木耳泡发清洗。
2.备卤汁。
3.将卤汁倒进锅里加点盐烧开。
4.放进洗好的木耳。
5.合匀。
6.烧开中火卤20分钟左右。
7.等冷却入味。
8.出锅。
9.将卤发的木耳切丝，蒜切碎，调汁少许。
10.将木耳和蒜米装盘。
11.浇上调汁。
12.也可再浇上一勺原卤汁，卤汁不放也行。
13.上桌拌匀开吃。

分类：凉菜

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