补肝养胃抗癌益智抗疲消炎的凉拌美食—芝麻酱拌金针菇

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  1.金针菇剪去根部清洗干净泡在淡盐水中；
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  2.黄瓜削皮切成丝；
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  3.准备配料；
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  4.芝麻酱用水慢慢调至满意的稠度，准备辣椒油；
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  5.金针菇汆水；
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  6.汆烫好的金针菇捞出浸泡在凉水里；
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  7.晾凉后挤干水分；
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  8.加入黄瓜丝；
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  9.放入葱丝、蒜末；
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  10.调入盐、食醋、生抽；
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  11.加入芝麻酱；
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  12.锅中加油，烧热后放入花椒粒，炸出香味离火；
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  13.将花椒油浇至配料上；
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  14.撒上香菜，搅拌均匀即可；
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  15.喜欢辣椒的朋友，不妨加点儿辣椒油，美味制作完毕喽～

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