肉末蒸冬瓜

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  1.将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味；
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  2.烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
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  3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；
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  4. 烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；
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  5.肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；
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  6. 再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；
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  7.加入水淀粉勾芡熬至浓稠；
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  8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
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  9.最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。

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