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牛奶餐包
火镀红叶
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初级
烘焙
奶香
三小时
主料
高粉
200克
酵母
4克
糖
30克
鸡蛋
30克
牛奶
100克
盐
2克
黄油
35克
辅料
粗沙糖
小许
牛奶餐包的做法步骤
1.
把主材料除黄油外全放进面包机内
2.
把面团搅拌光滑后加入黄油
3.
把面团继续拌至扩展阶段在面团面包机内发酵至2.5倍大
4.
取出松驰20分钟
5.
面团分割成6等份
6.
把一份面团擀成椭圆状
7.
把面片由外至内卷起
8.
把卷好的面团放在烤盘里
9.
在温湿处发酵1.5倍大,用剪刀剪出向道口子
10.
洒下粗沙糖
11.
把烤盘在放180度的烤箱内,烤20分钟左右
12.
分类:
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早餐
快餐
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