凉拌金针菇

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  1.准备1把金针菇。
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  2.金针菇撕撒洗净。
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  3.锅中加一碗水烧开。
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  4.金针菇入开水中焯熟。
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  5.焯熟的金针菇捞出沥干放凉备用。
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  6.准备好姜、蒜、葱，并切细待用。
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  7.取一碗，加入辣椒油、酱油、芝麻油、花椒油、盐、味精、白糖、切细的姜蒜调匀。
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  8.热锅下点油烧热，倒入所有调料关火，放入金针菇拌匀。
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  9.起锅装盘，加入香葱和熟芝麻。

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