自制莲蓉馅

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  1.莲子用水泡约2小时。
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  2.放到煮锅里煮30分钟。
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  3.莲子就煮好了。
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  4.放到料理机中打成糊状。
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  5.锅里烧热，放一点点花生油，然后放入莲子糊炒制，中间放入白糖，继续炒制。
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  6.炒至水分蒸发的不多了，象图中这样就好了。
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  7.凉透后，制成圆形的馅料就好了。

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