陈醋凉拌紫包菜

火镀红叶

陈醋凉拌紫包菜

陈醋凉拌紫包菜，是家人到外面一酒店就餐必点的开胃菜，在这里我也仿冒一番，不同的一点就是我加了
淮盐花生。

主料

辅料

淮盐花生适量
盐适量
水适量

配料

陈醋凉拌紫包菜的做法步骤

1.备材料
2.紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段
3. 取一锅放入适量的陈醋、水与红糖
4.把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉
5.把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中
6.放在冰箱冰上2小时左右
7.待紫包菜入味后取出加入香菜杆
8.拌均匀，腌上10分钟
9. 把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里
10.洒下淮盐花生，即可食用

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