马来肉丁

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  1.肉切成一至二厘米左右的丁备用。
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  2.胡萝卜青椒各切成丁。
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  3.锅中入油，烧热后爆炒肉丁。
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  4.加入葫萝卜翻炒。
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  5.加入咖喱粉炒香。
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  6.加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。
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  7.当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。
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  8.当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。

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