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饺子美味也要美丽-----冰花煎饺

sunshinewinnie

挺喜欢“冰花煎饺”这个名字的,不仅形象地形容了这款饺子的外形,也赋予了饺子这种传统美食浪漫梦幻的感觉。

饺子的吃法也很多,平时最常见的吃法自然是水煮,今天用芹菜猪肉饺来煎个冰花饺吧,让饺子也变得美丽起来。

在节日里,主食也是必不可少的,饺子是大家都喜欢的大众美食,不做普通的水饺,煎出来的冰花会让大家眼前一亮哦。

主料
辅料

冰花煎饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

原料:肉馅 芹菜 豆腐干 饺子皮



配料:姜 大葱 鸡蛋1个



调味:芝麻油 花椒油 盐 五香粉



面粉水:清水100克 普通面粉10克



1、面粉水里,面粉和水的比例为1:10。



2、平底锅里倒油时,可以稍微多一点,这样倒入面粉水后,油水分离更利于形成冰花。

分类: 主食 家常菜 儿童 立冬 饺子 其他菜系 午餐 工作餐
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