青椒肉丝

1.把青椒洗干净，去掉中间的籽，切丝（切青椒要注意点，有些青椒很辣，会把手弄得辣辣的，所以我都戴上手套）

2.锅里入油，先将肉丝滑炒一下。装出。

3.锅里的油爆香蒜头。

4.放入青椒，开始炒，两分钟之后放入调料

5.炒得差不多熟时，将肉丝倒入一起翻炒30 - 40 秒，熄火。

6.出炉喽！（因为我本人不吃青椒，所以每次都只炒一点点给我朋友下饭，喜欢吃的朋友可以多炒点）