枣泥山药糕

慕容未央发布

枣泥山药糕

枣泥山药糕是《红楼梦》中一美食，为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化，味道清甜。

食材明细

主料

山药500g
无核红枣250g

辅料

糖桂花适量

配料

白糖香油适量

枣泥山药糕的做法步骤

1.烧开半锅水，放入山药，蒸20分钟
2.红枣蒸20分钟
3.将摊凉的山药压制成泥，红枣也压成泥
4.取一小团山药泥，压扁，裹入枣泥。放入模子
5.枣泥山药糕完成！

分类：热菜

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