木须肉（苜蓿肉）

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木须肉（苜蓿肉）

很简单，也很好吃的一道家常菜，从小就很喜欢吃，今天做了一次，就当怀念往事了，吃着很好，与大家分享

主料

辅料

木须肉的做法步骤

1.准备好主料，肉切丁，水发木耳洗干净，葱走斜刀，再少切一点儿葱花，如图
2.热锅放油炒鸡蛋，火不要太大。
3.鸡蛋一凝固就好了，千万不要炒过火，否则就不好吃了
4.鸡蛋成出来后，继续热锅，加油，炒肉，变色后放花椒粉，葱花，翻炒后放入木耳，木耳半熟加入葱
5.稍炒就立即放生抽，盐，鸡蛋
6.拌匀就可以关火，起锅装盘
7.

小窍门&温馨提示

鸡蛋一定要炒嫩，这很重要

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