香菇青椒炒肉片

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  1.香菇洗净。
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  2.水烧开，放香菇焯水。
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  3.将肉、香菇、青椒分别切好。
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  4.瘦肉丝放入淀粉、料酒、酱油腌15分钟。
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  5.锅里放少许油，倒入姜片炒，再放肉丝，加少许清水，炒至变色。
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  6.倒入青椒炒。
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  7.倒入香菇，加点酱油一起炒。
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  8.加入盐翻炒均匀，收汁即可。

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