【西葫芦塌子】

若如出2010

【西葫芦塌子】

主料

西葫芦1个

辅料

配料

西葫芦塌子的做法步骤

1.准备用料
2.西葫芦洗净，切丝，加一勺盐搅拌均匀，
3.再加花椒粉和胡椒粉
4.打入鸡蛋搅拌
5.加入点水继续搅拌
6.再加入面粉，搅到没有疙瘩状，放在一边静止10分钟
7.电饼铛加热放花生油
8.油7分热时倒入西葫芦面糊，要摊均匀
9.加热3分钟后打开看看
10.慢慢从一边卷起，
11.拿出切开装盘就可以了

小窍门&温馨提示

1面粉和西葫芦的比例要随自己而定

2放上盐以后，不要急着加水，因为盐会把西葫芦撒出水来的

3放入电饼铛，要快，要均匀，快速用筷子或铲子摊匀，要不然会薄厚不一样的

分类：小吃

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