鲅鱼水饺

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鲅鱼水饺

鲁菜是中华八大菜系之一，由于地理文化的不同又分为孔府菜和胶东菜。
胶东菜以海鲜为主，鲅鱼水饺是其中较为家常的一种。
口感咸鲜，简单易学。

主料

辅料

配料

鲅鱼水饺的做法步骤

1.鲅鱼半条，洗净，挑出骨头，将鱼肉剁碎
2.韭菜洗净切碎
3.鸡蛋煎好备用
4.将鱼肉煎蛋及韭菜混合到一起，加少许盐及食用油，搅拌均匀。
5.和面，揉成面团
6.将面团揉成长条，切小块
7.擀成饺子皮待用
8.包好饺子，摆好。如果包的多的话可以放冰箱冷冻。

分类：主食家常菜

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