蒜香东坡肉

水青青

蒜香东坡肉

蒜香东皮肉，蒜瓣有清湿解毒的作用。东坡肉里放进蒜片，即可提香，又可吸收东坡肉里的油脂，蒜的香味容入至东坡肉，香而不腻。

主料

东坡肉适量

辅料

配料

蒜香东坡肉的做法步骤

1.备好的东坡肉切片，蒜切片，尖椒切丝。
2.油烧热先放进蒜和尖椒加盐扁出香味。
3.放进东坡肉炒匀。
4.淋上酱油上色炒匀。
5.炒入味。
6.出锅前放点味精提鲜即可。
7.出锅上桌。

分类：热菜

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