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五香鸭舌
老马溜达
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鸭舌平时只在饭店或熟食店看到,但怕不卫生,平时也不太敢买。今天去超市,正好看到平时买不到的鲜鸭舌,回来自己做,酱香浓郁,吃着放心
简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鸭舌
30个
辅料
青椒
1只
配料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
姜蒜
适量
生抽
适量
老抽
适量
冰糖
适量
醋
适量
五香鸭舌的做法步骤
1.
准备食材
2.
把鸭舌用盐搓洗干净,锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌,用料酒去腥。捞出后清洗干净备用。
3.
青椒切块。
4.
姜蒜切末
5.
起油锅煸香姜蒜。
6.
放入鸭舌,放料酒和一点醋。
7.
再放生抽和老抽。
8.
放冰糖
9.
放盐。
小窍门&温馨提示
鸭舌腥味重,多用料酒去腥。(展开)
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