火爆大头菜

(纳尼亚)

火爆大头菜

去饭店很喜欢吃这个菜，学着做了一次，味道还不错。大头菜营养价值很高，解毒消肿、防癌抗癌、下气消食，能增进食欲，帮助消化；利尿除温。大头菜含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收。

主料

大头菜300g

辅料

配料

火爆大头菜的做法步骤

1.胡萝卜切片，葱花切片。
2.大头菜洗净撕片。
3.锅中加入适量油，加入葱花和猪肉爆锅。
4.加入胡萝卜翻炒。
5.加入大头菜翻炒。
6.加入青椒片翻炒。
7.加入耗油。
8.加入盐。
9.加入鸡精。
10.大火翻炒。

小窍门&温馨提示

大火翻炒，耗油有咸味，加入少量盐即可。

分类：热菜

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