干煸豆角

^O^格格妈

干煸豆角

老公喜欢的菜不多，难得他喜欢豆角，俺也花心思做过不少口味，他最喜欢的就是这个了。拿出来分享一下！

主料

豆角适量

辅料

干煸豆角的做法步骤

1.将豆角择好，洗净，用手掰成小段。葱姜蒜切茉。
2.炒锅倒油加热(油要比平时炒菜多一些)，下豆角煸至豆角表面起皱盛出待用。锅内留少许油下干辣椒个花椒用小火炸出香味。
3.下葱姜蒜茉炒出香味。
4.放入豆角，加盐快速翻炒，再加酱油炒至上色。
5.关火，放鸡精炒匀就可以出锅啦！

小窍门&温馨提示

1，豆角一定得煸熟，不然会有毒哦！煸的时候注意不要糊了。
2，花椒和干辣椒要小火炸，不然味道出不来。

分类：素菜

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