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美味不怕胖----孜然烤兔腿

美味不怕胖----孜然烤兔腿

以前做过一次烤寸骨,因为家人身体原因,当时不能吃辛辣,所以做成了五香味的,五香味的虽然很美味,但总觉得凡是涉及到烧烤,没有孜然就少了点什么似的。前两天在超市逛时买到兔腿,想了想决定做成烤兔腿,孜然这次就可以排上用场啦!
兔肉被称为“美容肉”,因为脂肪含量低,吃了不会胖哦。
其实兔肉在市场上也蛮普遍的,但发这篇日志之前还是蛮纠结,今天也是第一次做,主要的原因是在超市买的时候就是兔腿,如果是整只的兔子,我还真是不会买的。

主料
辅料

孜然烤兔腿的做法步骤

小窍门&温馨提示

原料:兔腿



配菜:洋葱



配料:姜 蒜 芝麻



调料:盐 十三香 孜然 料酒 生抽 老抽 胡椒粉 花椒粉 芝麻油



烘焙:烤箱中层 190度 70分钟



1、今天我用的是洋葱,但小熊说更喜欢大葱和兔肉在一起的感觉,所以下次再做就决定换成大葱了。

2、前面的40分钟烤完后,就不需要再把锡纸包上了,这样烤完后肉的表层才不会湿湿的。
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