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卤煮花生
开心小精灵
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花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花茎钻入泥土而结果,所以又称“落花生”,由于营养价值高,吃了可延年益寿,故称为“长寿果”。新鲜的花生,一定要煮着吃!软糯香甜,回味无穷!
简单
烧
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
新鲜花生
2斤
辅料
八角
2个
姜片
适量
红辣椒
3个
配料
花椒
适量
盐
适量
卤煮花生的做法步骤
1.
花生放入水中浸泡一会,然后清洗干净。
2.
准备好香料。
3.
高压锅中放入花生,加入清水。
4.
香料放人调料盒中,放入锅中。
5.
放两勺盐。
6.
盖上盖子,盖阀冒气后煮15分钟即可,中间可以掂下锅,使花生入味均匀。
7.
好吃的很!
小窍门&温馨提示
煮好后可以浸泡一段时间,这样味道更浓一些。
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