苦瓜炒蛋

雾莎莎

苦瓜炒蛋

很多人不喜欢苦瓜，其实苦瓜并没有想象中的那么苦，而且苦瓜是很好的抗癌蔬菜哦

主料

辅料

苦瓜炒蛋的做法步骤

1.苦瓜切薄片备用
2.鸡蛋打碎，锅中油热后倒入蛋液，翻炒
3.锅中倒入油，待油热后倒入步骤1的苦瓜，翻炒，炒时可沿锅边加入少许清水
4.倒入翻炒好的鸡蛋，和苦瓜继续翻炒，加入盐，味精
5.把步骤4的苦瓜炒蛋盛出

小窍门&温馨提示

1.苦瓜尽量切薄片2.苦瓜炒时不能炒过头，不然颜色会不够青翠

分类：热菜

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