鸡肉烧小土豆

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  1.小土豆洗净泥沙后放入煮锅里煮熟。
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  2.把煮熟的小土豆剥去外皮备用。
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  3.鸡脯肉切成小丁，葱切段、姜切片备用。
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  4.炒锅上火，倒油烧热，下八角煸出香味后放入葱段姜片煸香。
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  5.放入鸡肉丁翻炒熟。
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  6.倒入一碗水煮沸，放入生抽、老抽和少许冰糖。
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  7.放入小土豆。
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  8.放入适量盐，用中小火烧至收汁。
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  9.汤汁收干后撒上葱花即可出锅。

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